Name: Ramen de Frango Picante
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 copos do óleo de gergelim; 1/2 peitos de frango, com pele e sem osso; 4 dentes do alho, em fatias finas; 2 colheres de sopa do gengibre, picado finamente; 2 cebolas cambray, cortado em pedaços médios, na diagonal; 2 colheres de sopa do molho Sriracha; 1 litro do caldo de legumes; 1/2 copos do soja; 1/4 copos do vinagre de arroz; 2 copos do macarrão; 1/2 copos do cebola cambray, apenas a parte verde, cortada em fatias finas; 1/2 copos do cogumelo, refogados com óleo de gergelim; 1/2 copos do germe de soja, cozido; 2 ovos, cozido e cortado ao meio; a gosto do folha de coentro, para decorar; a gosto do gergelim preto, para decorar

Preparação

30 mins

Baixa

Selecione a função refogar por 15 minutos na Instant Pot Duo® e adicione o óleo de gergelim, depois sele o peito de frango por 5 minutos de cada lado, retire da Instant Pot Duo® e adicione o alho, a cebola verde e o gengibre, e frite por 2 minutos. Retorne o peito de frango à Instant Pot Duo® e adicione o caldo de legumes, o vinagre de arroz, o molho sriracha e o shoyu. Feche a Instant Pot Duo® e cozinhe na função carne/ensopado por 6 minutos.

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