6 receitas para viver a gastronomia de Guerrero em casa

Gretel Morales

A gastronomia de Guerrero é conhecida por ser refrescante, variada e deliciosa, pois aproveita os frutos do mar. Por outro lado, também incorpora ingredientes trazidos às costas guerrerenses, como no caso do coco e do tamarindo. Então, não pense mais e prepare estas 6 receitas típicas de Guerrero, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
6 receitas para viver a gastronomia de Guerrero em casa
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Pozole Verde Estilo GuerreroEsta receita de pozole verde estilo Guerrero é uma delícia, por isso não pode faltar na sua mesa. O melhor de tudo é o molho, que é preparado com tomate, epazote, pimenta poblana e semente de abóbora.
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Paso 2
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Peixe à TallaEste peixe à talla é um verdadeiro manjar, pois é uma joia da gastronomia de Guerrero. Além disso, você vai adorar o tempero com o qual o peixe é marinado, pois tem uma incrível mistura de pimentas e especiarias.
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Paso 3
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Coquetel de CamarãoNinguém conseguirá resistir a experimentar este coquetel de camarão estilo Guerrero, pois a combinação de sabores é simplesmente irresistível. O segredo desta receita é o azeite de oliva, a pimenta serrano e um toque de refrigerante.
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Paso 4
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Pescadillas estilo GuerreroColoque a mão na massa e prepare estas crocantes pescadillas, uma receita tradicional do estado de Guerrero. O melhor de tudo é que o peixe é cozido com tomate e especiarias, o que lhe confere um sabor delicioso.
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Paso 5
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CocadasAs cocadas são um doce típico de Guerrero e outros estados. Elas são preparadas com coco fresco e depois assadas. Embora você possa encontrá-las em mercados e docerias, não há nada como preparar este doce em casa.
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Paso 6
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Tamarindos EnchiladosSe você gosta de doces apimentados, então não pode perder esta receita de tamarindos enchilados, que são polvilhados com um pouco de pimenta piquín.

Esqueça as receitas sem graça e prepare estas 6 opções exquisitas, fará você se sentir como se estivesse em Acapulco!
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