Fernanda Balmaceda

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Novidades do vinho mexicano

¡Neste outono, convidamos você a levantar os copos pelo vinho mexicano! Eventos internacionais, grandes reconhecimentos e muitas surpresas são parte do cenário vitivinícola no México.¡A viníc...

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Benefícios de comer feijões

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Infusões naturais para aliviar a gastrite

A gastrite ou dispepsia é uma condição muito comum em pessoas de todo o mundo. Apenas no México, estima-se que 12% dos habitantes sofrem disso, de acordo com dados do LATAM Gastro Summit organiza...

Saúde em todos os tamanhos e alimentação intuitiva

Qual é a dieta perfeita para uma pessoa?, Como conseguir manter o peso ideal? São perguntas que muitas pessoas podem se fazer mais de uma vez na vida. Para respondê-las, convidamos os conversatór...

Celebre o Dia Internacional da Cerveja!

Cada ano, na primeira sexta-feira de agosto, celebra-se o Dia Internacional da Cerveja. Hoje, convidamos você a conhecer um pouco mais sobre esta festa mundial e algumas recomendações para celebra...

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Quais são os tipos de moles mexicanos?

Os moles no México são sinônimo de festa e cerimônias à mesa, também da cotidianidade e identidade mexicana. A palavra mole vem do náhuatl “mulli”, que significa molho ou guisado. Consiste...

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Ao encontro da cozinha tradicional oaxaqueña

Três dias cheios de sabor, tradição e conhecimento foram vividos no quarto Encontro de Cocineras Tradicionais de Oaxaca, organizado por Celia Florián, Presidente da Associação de Cocineras Trad...

Alimentos que você deve evitar se sofre de ansiedade

Hoje mais do que nunca é comum sofrer de ansiedade. José Alfredo Contreras Valdez, pesquisador da Faculdade de Psicologia da UNAM, aponta que é um problema emocional que a humanidade tem experimen...