Se há uma gastronomia que agrada a todos, essa é a italiana. Entre suas massas, risotos e carpaccios, é difícil não encontrar algo que você adore. No México, existem alguns restaurantes que se apegam às receitas da nona e hoje vamos dizer quais são e quais pratos você deve experimentar. Também recomendamos algumas receitas para que você possa preparar aquelas especialidades mediterrâneas em casa.

Alfredo di Roma

Este restaurante é o rei dos reis da gastronomia italiana na capital mexicana. Sem dúvida, é um dos mais elegantes e onde menos se brinca com as receitas lendárias. Como o próprio nome diz, aqui a especialidade é o fettuccine Alfredo. Feito na hora com massa fresca e parmesão reggiano, é um exemplo típico da gastronomia italiana. Campos Eliseos 218, Polanco, 5327-7766 Receita recomendada

La Lanterna

Se o que você procura é a clássica trattoria italiana, como se estivesse no centro de Roma, então esta é a opção certa. Com suas toalhas de mesa xadrez, estrutura de madeira e pratos típicos, você é transportado para a própria Itália. Sem dúvida, a milanesa à napolitana deve ser sua escolha neste lugar tão querido na capital mexicana. Paseo de la Reforma 458, Juárez, 5207-9969. Receita recomendada

Café Torino

Este restaurante é perfeito para um jantar romântico ou um encontro elegante. Seus pratos são tradicionais, sem dúvida, mas o ambiente exala elegância e boa comida. Se há algo, entre as muitas coisas no menu, que recomendamos experimentar, é a salada caprese. O segredo é que usam verdadeira mozzarella de búfala e tomates frescos da estação. Vasco de Quiroga 3200, Santa Fe, 5292 2486. Receita recomendada

Rosetta

Não havia como este restaurante ficar de fora da lista. A chef Elena Reygadas se encarregou de pegar as receitas italianas e dar-lhes um toque sazonal mexicano, sem perder o foco na simplicidade da cozinha mediterrânea. O pão que se come aqui é incomparável, especialmente a focaccia que te oferecem como entrada, é extraordinariamente macia e saborosa. Colima 166, Roma Norte, 5533 7804. Receita recomendada

Trattoria della Casa Nuova

Por mais que este lugar tenha fama de elegante, a verdade é que o tratamento é o mais familiar e cordial. Para seguir nessa linha, aqui recomendamos pedir a humilde pizza, que nunca é a mais extravagante do cardápio, mas o sabor da sua margarita é extraordinário, fresco, vibrante e incomparável entre as pizzarias mexicanas. Av. De la Paz 40, San Ángel, 5616 2288. Receita recomendada