Saúde
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15 alimentos que contêm vitamina K para o bom funcionamento do seu organismo
Por Nonantzin Martínez - 2021-12-16T10:07:43Z
A vitamina K é um nutriente que o corpo precisa para seu bom funcionamento. Dele depende a coagulação do sangue e a saúde dos ossos, além de ser reguladora de outras funções celulares, apontam os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos.
A quantidade de vitamina K que cada pessoa precisa depende da sua idade e sexo. E embora a deficiência dessa vitamina seja pouco comum em adultos saudáveis porque é amplamente distribuída nos alimentos, há situações em que pode haver um maior risco de deficiência, como em pessoas com fibrose cística, distúrbios de má absorção de gorduras –como a doença intestinal inflamatória– ou dano hepático severo, assim como aquelas que passaram por cirurgia bariátrica ou que tomam medicamentos que são antagonistas da vitamina K, aponta o Centro de Informação de Micronutrientes do Instituto Linus Pauling, da Universidade Estadual de Oregon.
A vitamina K está presente em muitos alimentos. Para garantir sua dose necessária, é conveniente que você saiba em quais alimentos pode encontrá-la.
Quando há uma deficiência de vitamina K, a coagulação sanguínea se deteriora e são observados hematomas, hemorragias nasais, gengivas sangrantes, sangue na urina e nas fezes (ou fezes negras) e uma menstruação abundante.
Além disso, como é indispensável para alcançar uma saúde óssea ideal, sua deficiência pode enfraquecer os ossos e aumentar o risco de osteoporose.
Há estudos recentes que destacam a importância da vitamina K para a saúde cardiovascular, as funções cognitivas e a reprodução, mas é importante ter mais pesquisas adicionais para corroborar as conclusões, sugere o Instituto Linus Pauling, da Universidade Estadual de Oregon.
Por isso, é fundamental que na sua dieta você inclua os alimentos acima mencionados. De fato, ao seguir uma alimentação variada, você não deve ter problemas para obter a vitamina K de forma natural.
Para finalizar, o Dr. Michael Roizen, autor do livro AgeProof: Living longer without breaking a hit or running out of money, aponta um dado curioso do site Nutri-Facts: “a vitamina K foi descoberta em 1935, quando se observou que era um nutriente essencial para prevenir hemorragias em galinhas”. Isso foi motivo para que, desde então, também fosse conhecida como a “vitamina da coagulação”.
Até o momento, não foi demonstrado que a vitamina K cause danos, mas pode ter alguma interação com determinados medicamentos, como a varfarina, concluem os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos.
A quantidade de vitamina K que cada pessoa precisa depende da sua idade e sexo. E embora a deficiência dessa vitamina seja pouco comum em adultos saudáveis porque é amplamente distribuída nos alimentos, há situações em que pode haver um maior risco de deficiência, como em pessoas com fibrose cística, distúrbios de má absorção de gorduras –como a doença intestinal inflamatória– ou dano hepático severo, assim como aquelas que passaram por cirurgia bariátrica ou que tomam medicamentos que são antagonistas da vitamina K, aponta o Centro de Informação de Micronutrientes do Instituto Linus Pauling, da Universidade Estadual de Oregon.
A vitamina K está presente em muitos alimentos. Para garantir sua dose necessária, é conveniente que você saiba em quais alimentos pode encontrá-la.
Quando há uma deficiência de vitamina K, a coagulação sanguínea se deteriora e são observados hematomas, hemorragias nasais, gengivas sangrantes, sangue na urina e nas fezes (ou fezes negras) e uma menstruação abundante.
Além disso, como é indispensável para alcançar uma saúde óssea ideal, sua deficiência pode enfraquecer os ossos e aumentar o risco de osteoporose.
Há estudos recentes que destacam a importância da vitamina K para a saúde cardiovascular, as funções cognitivas e a reprodução, mas é importante ter mais pesquisas adicionais para corroborar as conclusões, sugere o Instituto Linus Pauling, da Universidade Estadual de Oregon.
Por isso, é fundamental que na sua dieta você inclua os alimentos acima mencionados. De fato, ao seguir uma alimentação variada, você não deve ter problemas para obter a vitamina K de forma natural.
Para finalizar, o Dr. Michael Roizen, autor do livro AgeProof: Living longer without breaking a hit or running out of money, aponta um dado curioso do site Nutri-Facts: “a vitamina K foi descoberta em 1935, quando se observou que era um nutriente essencial para prevenir hemorragias em galinhas”. Isso foi motivo para que, desde então, também fosse conhecida como a “vitamina da coagulação”.
Até o momento, não foi demonstrado que a vitamina K cause danos, mas pode ter alguma interação com determinados medicamentos, como a varfarina, concluem os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos.
