Name: Berinjela Frita
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 berinjelas, cortada em fatias de 1 cm de espessura; 3 colheres de sopa do sal gorda; óleos, para fritar; 4 limões; 1 copo do iogurte; salsa de salsa, para decorar

Preparação

40 mins

Baixa

Coloque as fatias de berinjela em folhas de papel e polvilhe com sal grosso. Deixe o sal secar as berinjelas por 30 minutos. Em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio óleo suficiente para cobrir a frigideira.

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