Name: Queijo de Alcachofra
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente; 150 militros do creme de chantilly; 300 gramas do queijo parmesão; 2 colheres de sopa do óleo; 2 pimentos vermelhos, em cubos; 250 gramas do coração de alcachofra, em fatias; 100 gramas do cebola, finamente picado; 10 cogumelos, fatiado; 250 gramas do espinafre, cortada em tiras finas; 3 tomates secos, fatiados; a gosto do sal e pimenta; a gosto do pão, para acompanhar

Preparação

40 mins

Metade

Coloque em uma panela em fogo baixo, o creme de leite e o queijo cremoso. Assim que estiver quente, adicione o queijo parmesão. Retire imediatamente assim que começar a ferver e despeje em um refratário de vidro. Refrigere por aproximadamente 10 min (até esfriar).

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Queijo de Alcachofra

Ingredientes

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