Name: Filete Stroganoff de Carne com Fettuccine
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 3/4 quilos do carne de vitela, de carne magra em pedaços de 4 cm; 1 cebola, picada; 2 dentes do alho, finamente picados; 60 militros do uísque; 1 colher de sopa do mostarda; 1 1/2 colheres de sopa do ketchup; 1 colher de chá do molho inglês; 500 militros do caldo de frango; 250 gramas do cogumelo branco, partidos em quartos; 1/4 copos do nata azeda; 500 gramas do massa fetuccini

Preparação

45 mins

Baixa

Sobre uma tábua de cortar, corte a carne em pedaços de 4 cm, a cebola picada média e os dentes finamente picados e reserve. Em uma Panela de Pressão® sobre fogo alto, aqueça o óleo. Adicione a carne e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente, até que a carne doure e a cebola comece a caramelizar.

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