Name: Hambúrgueres na brasa estilo Edu
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 quilo do carne moída; 2 ovos; 1 cebola, (125 g); 5 dentes do alho, (40 g); 2 ramos do salsa de salsa, (10 g); sal, a gosto; pimentas, a gosto; 50 gramas do pão ralado; queijos Oaxaca, a gosto; 1 saco do batata frita

Preparação

40 mins

5 mins

Baixa

Primeiro, corte a carne se não a comprou já picada, o que podemos fazer com um moedor tradicional. Uma vez que a tenhamos picada, vamos temperá-la com sal e pimenta, e reservamos para mais tarde. Vamos picar o mais fino possível os alhos, a cebola e a salsa, seja com uma faca bem afiada ou com o mesmo moedor de antes. Quanto mais finos deixarem esses ingredientes, muito melhor na hora de comer os hambúrgueres.

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