Name: Frango Assado em Achiote ou Recado Vermelho
Prep time: 150 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do coxa de frango, e coxas; achote; 1 alho; 1/2 colheres de sopa do orégano; 2 consomés de frango, em cubos; a gosto do sal; 200 gramas do concha de massa; 500 gramas do mistura de legumes; 1 pepino; 1 banana; suficiente do água; 1 limão

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Toste o frango diretamente no fogo da frigideira. Uma vez que esteja com cor negra, lave-o com limão e posteriormente cozinhe-o em uma panela com água. Asse um dente de alho e adicione à cocção do frango. Você pode adicionar caldo de galinha, orégano e sal a gosto. Cozinhe o frango por 40 minutos.

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