Name: Lombo de Porco à Laranja
Prep time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do lombo de porco; 4 dentes do alho; 2 colheres de chá do óleo; 1 1/2 copos do cebola, fatia; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1 1/2 copos do suco de laranja; 1 copo do caldo de frango; 1 copo do vinho branco; pitadas do amido de milho, se necessário

Preparação

1h 20 mins

Metade

Cortar o alho em tiras e inseri-las no lombo. Temperar com sal e pimenta e selar no óleo. Na mesma panela, colocar a cebola e deixar dourar. Adicionar a pimenta, suco de laranja, caldo de galinha, vinho branco e deixar ferver por alguns minutos. Se o molho não engrossar, adicionar uma pitada de maisena.

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