Name: Conchas de chocolate
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do farinha, para a massa; 1 colher de chá do sal, para a massa; 1/2 copos do açúcar, para a massa; 1 colher de sopa do fermento em pó, para a massa; 4 ovos, para a massa; 1/2 copos do água, para a massa; 1/2 copos do manteiga, para a massa; 1/2 copos do manteiga, para a cobertura; 1/2 copos do açúcar de confeiteiro, para a cobertura; 1/2 copos do farinha, para a cobertura; 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha, para a cobertura; 1/2 copos do creme de chantilly, para a ganache; 4 Conejos®, para a ganache; 1 colher de chá do manteiga, para a ganache; a gosto do Conejos®, ralados, para decorar; a gosto do Conejos®, inteiros, para decorar

Preparação

1h 20 mins

20 mins

Baixa

Coloque a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela. Misture perfeitamente, depois adicione o ovo e a água. Sove por 5 minutos ou até obter uma massa elástica. Adicione a manteiga e continue sovando por 15 minutos ou até que a massa esteja macia e lisa. Coloque a massa em uma tigela levemente untada e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

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