Rolos de Canela com Maçã

Name: Rolos de Canela com Maçã
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do fermento seco; 1/4 copos do água, morna; 1 colher de chá do açúcar; 1/4 copos do creme de chantilly; 1 ovo; 1/4 copos do açúcar; 1/4 copos do manteiga, derretida; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 3 copos do farinha; 1 copo do geleia de maçã com canela La Costeña®; 1 maçã, cortada em cubos pequenos; 1/4 copos do noz, picada; 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura; 2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura

La Costeña

Prepare estes deliciosos rolos de canela que são muito macios e fofos, com um recheio delicioso de geleia de maçã com um toque de canela que fazem a combinação perfeita. Você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2017

Preparação

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, hidrate o fermento com a água morna e a colher de chá de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione na tigela de uma batedeira a fermento hidratado, o creme de leite, o ovo, o açúcar, a manteiga, o sal, a baunilha e a farinha. Bata por cerca de 10 minutos ou até obter uma massa homogênea e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada e cubra. Deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com ½ cm de espessura, formando um quadrado. Adicione a geleia de maçã com canela La Costeña®, as maçãs e a noz. Enrole cuidadosamente e corte em rolos de 2 cm de espessura. Coloque os rolos em uma assadeira e deixe descansar até que dobrem de volume. Asse por 20 - 25 minutos e deixe esfriar. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma mistura homogênea. Decore os rolos com a cobertura e aproveite.