Bacalhau de Atum e Soja

Name: Bacalhau de Atum e Soja
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas - latas do atum; 2 copos do soja, hidratada, escorrida e espremida; 1 quilo do tomate; 1 dente do alho; 2 cebolas; 500 gramas do batata, cozidas e cortadas em cubinhos; 1 lata - lata do pimenta güero; 1 frasco do azeitona; 1/4 litros do óleo de oliva; 1 molho do salsa de perejil fresco, lavado desinfetado e finamente picado; 1/2 copos do amêndoa, picadas; 1 pitada do sal

USSEC Soya

Prepare-se para dar um toque diferente ao prato tradicional que quase sempre comemos no Natal e descubra o quão saudável e saborosa pode ser a Soja em suas receitas do dia a dia

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-04-2016

Preparação

15 mins

20 mins

Metade

Bata os tomates junto com o dente de alho e uma cebola. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue o alho e a cebola, depois adicione as batatas, a salsinha, as azeitonas e as pimentas longas; cozinhe por 10 minutos. Misture o atum com todos os ingredientes, à parte misture o azeite restante com a soja, deixe descansar por 10 minutos e adicione à mistura anterior; cozinhe por 5 minutos. Por último, despeje o que foi batido e cozinhe por cerca de 10 minutos, ao mexer tenha cuidado para não bater. Sirva quente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

148

kcal

7.4%

Carboidrato, por diferença

9.4

3.13%

Proteína

5.6

11.2%

Lípidos totais (gordura)

10.6

16.31%

null

100

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Bacalhau de Atum e Soja

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