Name: Peixe Rodrigo
Prep time: 1200 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 robalo, ou pargo, em filés; 1 cebola roxa, grande, picada bem fininha; 1 molho do coentro fresco, picado finamente; 3 pimentas serranas, picados sem sementes; 3 limões; 1/2 copos do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; a gosto do molho maggi; a gosto do molho inglês; a gosto do sal; 1 pacote do tortilhas de farinha

Preparação

20h

Baixa

Coloque os filés com os ingredientes da marinada (vinagre balsâmico, azeite de oliva, suco de limão, Maggi e molho inglês) e deixe descansar por 1 hora (é para que o peixe não tenha cheiro e perca o sabor forte). Grelhe o peixe até que esteja cozido. Desfie finamente.

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