Tostadas Encharcadas de Peixe

Name: Tostadas Encharcadas de Peixe
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 pimento vermelho, cortado em cubos; 1/4 copos do azeitona, cortadas em rodelas; 700 gramas do filé de peixe, cortado em cubos; 2 pitadas do sal; 1 pitada do pimenta; 5 pimentas guajillos, assado, desvenado e embebido. para o molho. (Reservar a água); 2 dentes do alho, assado; 1/4 cebolas, assada; 1 tomate, assado; 2 pimentas de árvore secas; 1 ramo do coentro fresco; 2 colheres de sopa do óleo; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 pacote do tostadas de nopal assadas Señor Cactus®

Essas tostadas encharcadas vão te encantar com seu delicioso molho de guajillo, o recheio saboroso de peixe e a crocância das tostadas, será seu prato preferido dessas festas patrias. Super fáceis de preparar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Para o recheio, em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e adicione a cebola, o alho, acrescente o pimentão e as azeitonas. Cozinhe por 2 minutos, adicione o peixe e cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja cozido. Reserve. Para o molho, bata no liquidificador a pimenta guajillo com a água da imersão, o alho, a cebola, o tomate, a pimenta de árvore e o coentro. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e despeje o molho anterior. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos. Em um prato, coloque uma tostada de nopal assada Senhor Cactus® adicione um pouco da preparação de peixe, coloque outra tostada por cima e adicione mais peixe. Despeje o molho sobre as tostadas e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

158.9

kcal

7.95%

Carboidrato, por diferença

12.2

4.07%

Proteína

9.7

19.4%

Lípidos totais (gordura)

8.2

12.62%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Tostadas Encharcadas de Peixe

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Tostadas Encharcadas de Peixe

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter