Name: Queijo Derretido com Chorizo
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 80 gramas do chorizo, picadinho; 2 copos do queijo manchego, ralado; 12 tortilhas de farinha

Preparação

20 mins

Baixa

Em um refratário ou panelinha de barro, colocar o queijo com o chorizo picado e frito. Cobrir com papel alumínio e colocar em fogo baixo até que o queijo comece a derreter. Destampe e cozinhe por mais 2 minutos ou até que o queijo derreta completamente. Servir quente acompanhado de tortilhas de farinha para que cada um prepare seus tacos. Também pode ser servido com um molho picante mexicano.

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