Name: Blinis de Salmão Defumado
Prep time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do farinha integral; 1 pitada do sal; 1/2 copos do farinha branca; 1 colher de sopa do manteiga, derretida; 1 colher de chá do royal; 1/2 copos do leite de vaca; 1 ovo; 2 colheres de sopa do creme de chantilly; 1/2 copos do creme azeda; 2 colheres de sopa do maionese; 2 colheres de chá do sumo de limão; 1 colher de sopa do cebolinha, fresco picado fino; 1 colher de sopa do hortelã, fresca picada fina; 125 gramas do salmão defumado

Preparação

30 mins

Baixa

Misture com um batedor a farinha, o ovo, o creme de leite, o leite, o açúcar, a manteiga derretida e o fermento até obter uma massa homogênea e sem grumos. Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça óleo ou manteiga derretida em uma frigideira e coloque algumas colheres da mistura. Quando aparecerem bolhas na superfície, vire as panquecas e frite do outro lado.

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