Name: Fettuccini ao Pesto
Prep time: 1200 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gramas do massa fetuccini; 3 dentes do alho, grandes picados finamente; 150 gramas do espinafre, picadas; 2/3 copos do folha de manjericão fresco, picada; 300 gramas do tofu; 3 colheres de sopa do noz, ou pinhões; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do queijo parmesão; a gosto do sal

Preparação

20h

Baixa

Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira e refogue os espinafres até que fiquem macios. Bata os espinafres no liquidificador junto com o tofu, as nozes ou pinhões, o restante do óleo, o sal, o queijo parmesão, o alho e o manjericão.

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