Ingredientes
6
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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1/2 copos do manteiga
1/4 copos do açúcar, para o bolo
1/2 latas - latas do leite condensado, para o bolo
1/2 colheres de sopa do Baunilha líquida, para o bolo
1/4 colheres de chá do sal, para o bolo
1 ovo, para o bolo
1/2 latas - latas do leite evaporado, para o bolo
3/4 copos do farinha, peneirada, para o bolo
1/2 copos do cacau, peneirada, para o bolo
1/4 colheres de chá do bicarbonato de sódio, peneirado, para o bolo
1 copo do geléia de morango, ou de framboesa, para a gelatina
1 colher de sopa do sumo de limão, para a gelatina
2 pacotes do gelatina, hidratada, para a gelatina
1 1/2 copos do creme de chantilly, quente, para a mousse
450 gramas do chocolate amargo, picada, para a mousse
2 copos do creme de chantilly, semi-montada, para a mousse
225 gramas do chocolate amargo, picada, para a ganache
1/4 copos do creme de chantilly, para a ganache
2 colheres de sopa do manteiga, para a ganache
25 gramas do mel, para a ganache
a gosto do fruto vermelho, para decorar
a gosto do flor comestível, orgânica, para decorar
a gosto do chocolate, em decorações
3.97 onzas do manteiga
1.76 onzas do açúcar, para o bolo
0.5 latas - latas do leite condensado, para o bolo
0.25 onzas líquidas do Baunilha líquida, para o bolo
0.05 onzas do sal, para o bolo
1 ovo, para o bolo
0.5 latas - latas do leite evaporado, para o bolo
3.31 onzas do farinha, peneirada, para o bolo
1.59 onzas do cacau, peneirada, para o bolo
0.04 onzas do bicarbonato de sódio, peneirado, para o bolo
11.9 onzas do geléia de morango, ou de framboesa, para a gelatina
0.51 onzas líquidas do sumo de limão, para a gelatina
2 pacotes do gelatina, hidratada, para a gelatina
12.67 onzas líquidas do creme de chantilly, quente, para a mousse
15.87 onzas do chocolate amargo, picada, para a mousse
16.89 onzas líquidas do creme de chantilly, semi-montada, para a mousse
7.94 onzas do chocolate amargo, picada, para a ganache
2.11 onzas líquidas do creme de chantilly, para a ganache
0.95 onzas do manteiga, para a ganache
0.59 onzas líquidas do mel, para a ganache
a gosto do fruto vermelho, para decorar
a gosto do flor comestível, orgânica, para decorar
a gosto do chocolate, em decorações
0.5 copos do manteiga
0.25 copos do açúcar, para o bolo
0.5 latas - latas do leite condensado, para o bolo
0.5 colheres de sopa do Baunilha líquida, para o bolo
0.25 colheres de chá do sal, para o bolo
1 ovo, para o bolo
0.5 latas - latas do leite evaporado, para o bolo
0.75 copos do farinha, peneirada, para o bolo
0.5 copos do cacau, peneirada, para o bolo
0.25 colheres de chá do bicarbonato de sódio, peneirado, para o bolo
1 copo do geléia de morango, ou de framboesa, para a gelatina
1 colher de sopa do sumo de limão, para a gelatina
2 pacotes do gelatina, hidratada, para a gelatina
1.5 copos do creme de chantilly, quente, para a mousse
3.16 tazas do chocolate amargo, picada, para a mousse
2 copos do creme de chantilly, semi-montada, para a mousse
1.58 tazas do chocolate amargo, picada, para a ganache
0.25 copos do creme de chantilly, para a ganache
2 colheres de sopa do manteiga, para a ganache
1.17 cucharadas do mel, para a ganache
a gosto do fruto vermelho, para decorar
a gosto do flor comestível, orgânica, para decorar
a gosto do chocolate, em decorações
112.5 gramos do manteiga
50 gramos do açúcar, para o bolo
0.5 latas - latas do leite condensado, para o bolo
7.5 mililitros do Baunilha líquida, para o bolo
1.54 gramos do sal, para o bolo
1 ovo, para o bolo
0.5 latas - latas do leite evaporado, para o bolo
93.75 gramos do farinha, peneirada, para o bolo
45 gramos do cacau, peneirada, para o bolo
1.16 gramos do bicarbonato de sódio, peneirado, para o bolo
337.5 gramos do geléia de morango, ou de framboesa, para a gelatina
1.5 centilitros do sumo de limão, para a gelatina
2 pacotes do gelatina, hidratada, para a gelatina
37.5 centilitros do creme de chantilly, quente, para a mousse
450 gramas do chocolate amargo, picada, para a mousse
50 centilitros do creme de chantilly, semi-montada, para a mousse
225 gramas do chocolate amargo, picada, para a ganache
6.25 centilitros do creme de chantilly, para a ganache
27 gramos do manteiga, para a ganache
25 gramas do mel, para a ganache
a gosto do fruto vermelho, para decorar
a gosto do flor comestível, orgânica, para decorar
a gosto do chocolate, em decorações
