Bolo de Coco

Vanessa Hdz Gonzalez

Delicioso e fofinho bolo de coco, polvilhado por cima com coco ralado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-09-2011

Preparação

1h 20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180º C e unte uma forma para pão de um litro de capacidade. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o coco e o fermento. Em outra tigela, misture todos os ingredientes líquidos (o óleo, os ovos e a baunilha). Incorpore os ingredientes líquidos à mistura de farinha, até obter uma massa lisa, depois despeje a mistura na forma untada e enfarinhada. Asse por 1 hora, até que o bolo tenha crescido e esteja completamente dourado. Decore o bolo a seu gosto: com açúcar de confeiteiro, geleia de abacaxi, coco ralado ou como desejar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

410.5

kcal

20.53%

Carboidrato, por diferença

50.8

16.93%

Proteína

6.8

13.6%

Lípidos totais (gordura)

30.77%

null

100

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Dicas

Fica gostoso se você colocar geleia de abacaxi por cima e depois polvilhar o coco ralado para que grude. Se não encontrar geleia de abacaxi, a de pêssego também fica boa.

Bolo de Coco

Ingredientes

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Apresentação

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