Bolo de Milho com Farinha de Panqueca

Name: Bolo de Milho com Farinha de Panqueca
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do grão de milho; 4 ovos; 1 copo do leite de vaca; 1 copo do manteiga sem sal Gloria®, à temperatura ambiente; 1 copo do açúcar; 2 copos do farinha para panquecas, peneirada

Sophia Rivera

Uma sobremesa muito fácil de fazer, e fica bem fofinha. O bolo de milho é uma sobremesa tradicional da culinária mexicana, seu sabor delicioso é o preferido de muitos. Neste caso, esta receita tem uma variante que a torna muito mais prática; a farinha de panqueca. Experimente, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-05-2015

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° graus Celsius. Unte uma forma e enfarinhe-a. Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite, adicione os ovos, a manteiga e o açúcar. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha. Bata muito bem. Despeje a preparação em uma forma e cozinhe por 45 minutos ou até que adquira uma cor levemente dourada.