Biscoitos com Creme de Limão

Name: Biscoitos com Creme de Limão
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 125 gramas do manteiga; 1/2 raspas de limão; 150 gramas do farinha; 50 gramas do açúcar; 2 colheres de chá do sumo de limão; fermentos

Viviana Velasquez

Quando você experimentar esses biscoitos, nunca mais vai parar de fazê-los! Esta receita é de deliciosos biscoitos com creme de limão.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-03-2013

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar e a raspadura de limão, até ficar pálido e fofo. Pouco a pouco e sem parar de bater, adicione a farinha, incorpore o suco de limão e bata tudo até obter uma massa consistente. Divida a massa em pedacinhos e forme bolinhas de 4 cm de diâmetro. Coloque em assadeiras untadas com óleo, deixando bastante espaço entre elas e achate-as formando círculos de 7 cm de diâmetro. Faça riscos na superfície do biscoito com um garfo e asse a 180°C durante 10-15 min, até que estejam um pouco douradas. Deixe esfriar sobre uma grade metálica.