Name: Bolo de Banana com Gotas de Chocolate
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 copos do farinha , para uso geral ou farinha sem glúten; 1 colher de chá do goma de Xantano; 1 copo do açúcar; 1 colher de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do canela em pó; 1/2 colheres de chá do noz-moscada; 1/2 colheres de chá do cravo-da-índia; 1/2 colheres de chá do gengibre moído; 1 copo do purê de banana, aprox. 2 bananas, amassando a banana com um garfo; 1 copo do leite de coco, enlatada, misture bem antes de medir; 1/2 copos do óleo de canola; 2 colheres de chá do vinagre de maçã, de maçã; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 1 1/2 copos do gota de chocolate meio amargo, sem leite; copos do açúcar de confeiteiro , para decoração

Preparação

1h 30 mins

Metade

Preaqueça o forno a 350 ºF. Unte levemente uma forma para pão. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo e o gengibre.

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