Torta Especial de Coco

Name: Torta Especial de Coco
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 ovos; 2 copos do farinha; 1 1/2 copos do açúcar; 1 colher de chá do água, fria; a gosto do Baunilha líquida; 2 copos do água, para o creme de coco; 1 copo do coco ralado, para o creme de coco; 1 fatia do canela, para o creme de coco; 3/4 copos do amido de milho, para o creme de coco; 1 copo do leite de vaca, para o creme de coco

glendy navarro

Delicioso bolo de coco, para todos os amantes dessa fruta. Este bolo saboroso combina o coco com um pouco de baunilha e canela, formando a mistura perfeita para uma sobremesa. Sirva-o frio e acompanhado de uma xícara de café.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-05-2013

Preparação

45 mins

Baixa

Para o bolo: Bater as claras em neve, depois adicionar as gemas uma a uma, em seguida incorporar o açúcar em forma de chuva, por último adicionar a baunilha e a água. Colocar a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada. Creme de coco: Colocar em uma panela a água, o coco e a barra de canela, após ferver por 10 minutos adicionar a maisena diluída no leite, mexer constantemente até obter uma consistência que não deve ser nem muito espessa nem muito líquida. Após o bolo estar pronto, corta-se ao meio, perfura-se com um garfo e molha-se a primeira camada, cobre-se e molha-se novamente com o creme.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

185.8

kcal

9.29%

Carboidrato, por diferença

11%

Proteína

4.4

8.8%

Lípidos totais (gordura)

6.15%

null

100

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Fornecido por

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