Bolo de Queijo Japonês

Name: Bolo de Queijo Japonês
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3 ovos; 120 gramas do chocolate branco; 120 gramas do queijo creme

ruth lucena

Este bolo de queijo japonês é feito com apenas 3 ingredientes e o resultado é um doce, fofo e suave com um delicado sabor de queijo e chocolate branco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2016

Preparação

30 mins

45 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 170°C. Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 20 segundos. Bata um pouco o cream cheese e adicione o chocolate derretido. Misture muito bem. Separe as gemas das claras e adicione as gemas à mistura de queijo e chocolate, batendo bem até que se integrem. Bata as claras em neve, misture com a preparação do cream cheese, com movimentos envolventes. Despeje a mistura em uma forma previamente forrada com papel manteiga e coloque-a em uma bandeja à qual você adicionará água quente (1-2 dedos de água). Coloque a bandeja com a forma no forno durante 15 minutos. Após esse tempo, reduza a temperatura para 160º e deixe por mais 15 minutos. Por fim, desligue o forno e deixe a forma dentro por mais 15 minutos. Depois, retire a forma e deixe esfriar antes de desenformar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

315.3

kcal

15.77%

Carboidrato, por diferença

18.8

6.27%

Proteína

8.8

17.6%

Lípidos totais (gordura)

23.1

35.54%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Na hora de servir, você pode colocar uma cobertura de chocolate, de açúcar de confeiteiro ou de frutas. Assim, você dará um toque personalizado ao seu bolo.

Bolo de Queijo Japonês

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