Recomendações de Cozinha
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A água de abacate existe e assim é como se prepara
Por Eloísa Carmona - 2020-11-18T16:50:33Z
A água fresca é muito mais variada do que você pode imaginar, tanto que a água fresca de abacate existe, é deliciosa e você precisa aprender a prepará-la.
Originária de Uruapan, no estado de Michoacán, esta água tem uma receita muito simples e é muito popular neste lugar conhecido como a capital do abacate, pois contribui com cerca de 144 toneladas à produção do país.
Como fazer água de abacate
Além de aproveitá-lo para muitos pratos, em Uruapan faz-se água de abacate com um toque de limão e resulta muito fresca e deliciosa. Para fazê-la, você só precisa bater a polpa de um abacate com o suco de um limão e um litro de água; você pode adoçá-la a gosto com mel, açúcar mascavo ou algum substituto.
Lembre-se de que você não precisa jogar fora o caroço, pois com ele você pode fazer um chá com propriedades benéficas para você, como seu conteúdo de antioxidantes, vitamina C ou suas propriedades anti-inflamatórias, por exemplo.
Benefícios do abacate
O abacate é o fruto da árvore do abacate, tem um alto valor nutritivo, um bom sabor e uma rica textura cremosa que muitas pessoas gostam. Geralmente é considerado um superalimento devido às suas propriedades para a saúde, pois contém uma ampla variedade de nutrientes, incluindo 20 vitaminas e minerais diferentes.
Por exemplo, em uma porção de 100 gramas de abacate encontramos:
Além disso, fornece 9 gramas de carboidratos, dos quais 7 são fibras, portanto, há apenas 2 carboidratos líquidos, o que o torna um alimento vegetal baixo em carboidratos. Assim, seja em guacamole, torradas, água fresca ou chá, não deixe de desfrutar do delicioso sabor do abacate e de todos os seus benefícios.
Originária de Uruapan, no estado de Michoacán, esta água tem uma receita muito simples e é muito popular neste lugar conhecido como a capital do abacate, pois contribui com cerca de 144 toneladas à produção do país.
Como fazer água de abacate
Além de aproveitá-lo para muitos pratos, em Uruapan faz-se água de abacate com um toque de limão e resulta muito fresca e deliciosa. Para fazê-la, você só precisa bater a polpa de um abacate com o suco de um limão e um litro de água; você pode adoçá-la a gosto com mel, açúcar mascavo ou algum substituto.
Lembre-se de que você não precisa jogar fora o caroço, pois com ele você pode fazer um chá com propriedades benéficas para você, como seu conteúdo de antioxidantes, vitamina C ou suas propriedades anti-inflamatórias, por exemplo.
Benefícios do abacate
O abacate é o fruto da árvore do abacate, tem um alto valor nutritivo, um bom sabor e uma rica textura cremosa que muitas pessoas gostam. Geralmente é considerado um superalimento devido às suas propriedades para a saúde, pois contém uma ampla variedade de nutrientes, incluindo 20 vitaminas e minerais diferentes.
Por exemplo, em uma porção de 100 gramas de abacate encontramos:
- 26% do valor diário de Vitamina K
- 20% do valor diário de folato
- 17% do valor diário de vitamina C
- 14% do valor diário de potássio
- 14% do valor diário de vitamina B5
- 13% do valor diário de vitamina B6
- 10% do valor diário de Vitamina E
Além disso, fornece 9 gramas de carboidratos, dos quais 7 são fibras, portanto, há apenas 2 carboidratos líquidos, o que o torna um alimento vegetal baixo em carboidratos. Assim, seja em guacamole, torradas, água fresca ou chá, não deixe de desfrutar do delicioso sabor do abacate e de todos os seus benefícios.
