Name: Arroz Vermelho com Cenoura
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do arroz, inteiro; 1/2 copos do óleo; 2 copos do água, caldo quente ou caldo de galinha; 2 tomates, sem pele, picados; 2 cenouras, descascadas e em cubos; sal, a gosto; 2 ramos do salsa de salsa; 2 ramos do coentro fresco

Preparação

30 mins

Baixa

Deixe o arroz de molho em água quente por uns 15 minutos, depois lave em água fria até que a água saia transparente, escorra bem e deixe secar. Em uma panela vamos fritar o arroz com óleo até que comece a ficar dourado claro e retire o excesso de óleo.

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