Name: Picanha no forno
Prep time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1.5 quilos do picanha, em pedaço; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta, recém-moída

Preparação

1h 15 mins

Baixa

Primeiro, tempere a carne com sal e pimenta de todos os lados em quantidade suficiente para que penetre em toda a peça de carne. Aqueça uma chapa de ferro em fogo alto até que esteja bem quente para selar dos dois lados o pedaço de carne, três minutos de cada lado.

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