Name: Camarões Enchipotlados com Creme
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 450 gramas do camarão, grandes, descascados e abertos como borboleta. Com as caudas; a gosto do pimenta; 1/4 copos do sumo de limão, fresco; 1/3 copos do óleo de oliva; 1 cebola, média em fatias muito finas; 375 gramas do tomate, grelhados; 4 pimentas chipotles marinadas; 1 dente do alho, descascado e picado; 1/3 copos do vinho branco, seco; 1 colher de chá do orégano seco

Preparação

50 mins

Baixa

Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe-os marinar por 30 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os camarões escorridos, reservando o líquido e frite-os com a cebola; mexendo os ingredientes por cerca de 3 minutos. Com uma colher com furos, transfira os camarões e a cebola para outro recipiente.

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