Fetuccini com Camarões

Name: Fetuccini com Camarões
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 750 gramas do macarrão fettuccine; 1/4 copos do óleo de oliva; 5 dentes do alho, finamente picado; 2 copos do vinho branco; 2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado; 2 colheres de sopa do manjericão; 2 copos do creme integral; 500 gramas do camarão, médio descascado e limpo; 1/2 copos do queijo parmesão, ralado

María Fernanda Hernandez

Os camarões são um complemento perfeito para uma massa, por isso prepare este fetuccini com camarões e surpreenda-se com seu delicioso sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-09-2013

Preparação

35 mins

Metade

Cozinhe o fetuccini de acordo com as instruções da embalagem em água fervente até ficar al dente. Enquanto a massa cozinha, faça o molho. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e cozinhe o alho por 2-3 minutos. Adicione o vinho, a salsa e o manjericão e cozinhe até reduzir à metade. Passe o molho por uma peneira e retorne à frigideira. Adicione o creme e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir à metade. Em outra frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e cozinhe os camarões até que fiquem opacos. Adicione o molho cremoso aos camarões. Misture bem. Sirva a massa e sobre ela o molho com camarões.