Name: Salada de Espinafre com Vinagrete de Curry
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 125 gramas do bacon; 12 copos do espinafre, lavado e seco; 12 cogumelos, fatiados; 1 colher de sopa do caril; 3 colheres de sopa do vinagre vermelho, ou limão; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 3/4 copos do azeite de oliva; pimenta

Preparação

20 mins

Baixa

Prepare o vinagrete: em um recipiente pequeno misture o vinagre ou limão com a mostarda com um batedor. Despacito adicione o óleo batendo constantemente até que comece a emulsionar, você notará a consistência. Coloque sal e pimenta.

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