Name: Bolo de Batata com Presunto de Peru
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 quilo do batata; 250 gramas do presunto de peru; 150 gramas do queijo manchego; 125 gramas do creme light; 125 gramas do maionese light; 50 gramas do mostarda; sal, e pimenta a gosto

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Cozinhe as batatas com a casca até que estejam pré-cozidas, uma vez prontas, retire do fogo e deixe esfriar, uma vez frias retire a casca e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm e reserve. Para o molho: misture em um recipiente o creme, a maionese e a mostarda, tempere com sal e pimenta a gosto.

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