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Bolo Integral de Banana com Creme

Bolo Integral de Banana com Creme

Ana Xanic López Guzmán

Ana Xanic López Guzmán

Receita saudável para aproveitar as bananas maduras e criar uma deliciosa sobremesa. Este bolo integral de banana com creme será o favorito de todos. Assim, você proporcionará à sua família uma sobremesa rica em fibras, deliciosa e que alegrará a tarde. Prepare-o.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-05-2013

Bolo Integral de Banana com Creme

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Ingredientes

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4 bananas maduras 150 gramas do açúcar mascavo 1/2 copos do leite de vaca 225 gramas do farinha integral 1 colher de sopa do fermento em pó 1/2 colheres de sopa do bicarbonato de sódio 1 pitada do sal 45 gramas do manteiga, à temperatura ambiente 4 ovos 1 colher de sopa do essência de baunilha 75 gramas do noz, picada 250 militros do creme líquido

4 bananas maduras 5.29 onzas do açúcar mascavo 3.38 onzas líquidas do leite de vaca 7.94 onzas do farinha integral 0.48 onzas do fermento em pó 0.25 onzas do bicarbonato de sódio 1 pitada do sal 1.59 onzas do manteiga, à temperatura ambiente 4 ovos 0.51 onzas líquidas do essência de baunilha 2.65 onzas do noz, picada 8.45 onzas líquidas do creme líquido

4 bananas maduras 10.75 cucharadas do açúcar mascavo 0.5 copos do leite de vaca 1.76 tazas do farinha integral 1 colher de sopa do fermento em pó 0.5 colheres de sopa do bicarbonato de sódio 1 pitada do sal 3.33 cucharadas do manteiga, à temperatura ambiente 4 ovos 1 colher de sopa do essência de baunilha 5 cucharadas do noz, picada 1 taza do creme líquido

4 bananas maduras 150 gramas do açúcar mascavo 10 centilitros do leite de vaca 225 gramas do farinha integral 13.5 gramos do fermento em pó 6.98 gramos do bicarbonato de sódio 1 pitada do sal 45 gramas do manteiga, à temperatura ambiente 4 ovos 1.5 centilitros do essência de baunilha 75 gramas do noz, picada 250 militros do creme líquido

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Untar e enfarinhar uma forma de bolo. Preaquecer o forno a 200º C. Amassar a banana deixando pedaços e misturá-la com o açúcar e o leite. Em uma tigela separada, peneirar a farinha, o fermento, o bicarbonato e adicionar o sal, mexendo tudo. Em outro recipiente, bater a manteiga até formar uma pasta e adicionar a baunilha. Incorporar batendo os ovos à mistura anterior um por um e pouco a pouco a mistura da farinha. Incorporar a banana com um garfo para evitar desmanchar os pedaços. Despejar toda a mistura na forma previamente untada e enfarinhada. Assar durante 40-45 minutos ou até que ao introduzir um palito saia seco. Assim que o bolo esfriar, bater o creme com apenas um pouco de açúcar mascavo e baunilha até que fique firme. Desenformar o bolo e decorar com o creme.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

226.4

kcal

11.32%

Carboidrato, por diferença

29.8

g

9.93%

Proteína

4.5

g

9%

Lípidos totais (gordura)

10.6

g

16.31%

null

100

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