Name: Sopa Azteca de Tortilla
Prep time: 39 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 tortilhas de milho, cortadas em tiras e fritas; 2 colheres de sopa do óleo; 2 tomates; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 8 copos do caldo de frango; 1 ramo do epazote; 2 pimentas pasilla, sem sementes e sem talos; 1 abacate, em fatias; queijos chihuahua, ralado; sal, a gosto

Preparação

19 mins

20 mins

Baixa

Coloque os tomates em uma panela, cubra-os com água e deixe ferver. Cozinhe em fogo médio até que os tomates estejam macios, mas não desmanchando, entre 5 e 8 minutos. Bata no liquidificador junto com a cebola e os alhos. Coe. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela em fogo médio e despeje a mistura anterior. Cozinhe até que fique temperada.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!