Name: Colheres de Ceviche de Peixe
Prep time: 75 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 quilos do peixe da serra, ou robalo cortado em cubos de 2x2 cm; 8 copos do água; 2 limões, espremidos; 4 suco de laranja, fresco; 1 cebola, finamente picada; 4 tomates, guajillo, picados finamente; folhas do coentro fresco, picadas finamente; 8 alfaces, lavadas e picadas em juliana; 5 pimentas serranas, filletados; 2 colheres de sopa do orégano seco; 2 abacates, cortados em cubos pequenos; pimentas

Preparação

1h 15 mins

Baixa

Corte o peixe em cubos pequenos e coloque a água para ferver. Assim que a água começar a ferver, adicione o peixe e cozinhe por 5 minutos.

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