As melhores receitas de mole
O México é mundialmente reconhecido por sua gastronomia. Embora todos os antojitos e garnachas sejam deliciosos, há um prato que se tornou um estandarte da culinária mexicana: ¡o mole!
O mole é preparado com uma mistura de chiles secos, especiarias, frutas secas, alho, cebola, jitomate e mais. No entanto, cabe destacar que cada região tem suas próprias receitas. As versões mais populares são o mole poblano, o mole verde, o mole negro e o mole de amêndoas, entre muitos outros.
Além de ser um prato complexo e delicioso, o mole é um prato que costuma ser servido em ocasiões especiais, incluindo funerais e velórios. Também não pode faltar no altar do Dia de Mortos. ¡Prepare o melhor mole com as receitas de kiwilimón!